该操作可以在多个环境下进行，为了保持操作过程中的标志值，有时会在加压下进行，对于热敏性物料，为了保持产品质量，有多种蒸发结晶设备可以提供选择，相比其他而言，它还是比较简单的。

  蒸发结晶设备类型：

  一、中央循环管式蒸发结晶设备。这种结晶器设备加热室由一垂直的加热管束（沸腾管束）构成，在管束中央有一根直径较大的管子，称为中央循环管，其截面积一般为加热管束总截面积的40~100%。当加热介质通入管间加热时，由于加热管内单位体积液体的受热面积大于中央循环管内液体的受热面积，因此加热管内液体的相对密度小。

  二、悬筐式蒸发结晶设备。在中央循环管蒸发结晶设备结晶设备的基础上进行的改进，其加热室像个悬筐，悬挂在蒸发结晶设备结晶设备壳体的下部，可由顶部取出。加热介质由中央蒸汽管进入加热室，而在加热室外壁与蒸发结晶设备结晶设备壳体的内壁之间有环隙通道，其作用类似于中央循环管。

  三、外热式蒸发结晶设备。外热式循环蒸发结晶设备具有制造简单、维修方便等优点，是循环型蒸发结晶设备中应用广泛的蒸发结晶设备之一，也是典型的一种蒸发结晶设备。外热式循环蒸发结晶设备可分为外热式自然循环蒸发结晶设备和外热式强制循环蒸发结晶设备。

  现阶段蒸发结晶设备技术发展日渐壮大，由于这种结晶器设备等出色的工作效率以及诸多优点，总体来看，蒸发结晶设备方式先进，应用范围广，市场前景向好。在人们的潜意识中，蒸发结晶是一种极为消耗能源的工艺技术，为提倡节能减排，蒸发结晶技术也在不断的改进。